Паста орзо с креветками и фетой - пошаговый рецепт
Паста орзо с креветками, фетой, свежим огурцом и зеленью - лёгкое блюдо с ярким лимонным вкусом. Ниже приведён полный пошаговый рецепт: от варки орзо и запекания креветок до смешивания и подачи.
Ингредиенты
Для орзо и креветок
| - Паста орзо - 300 г; - креветки - 1 кг; - лимонный сок - 0,5 стакана; - оливковое масло; - соль и чёрный перец. |
Для овощей и подачи
Зелёный лук - 1 стакан;
рубленые укроп и петрушка - 1 стакан;
огурец - 1 шт.;
красный лук - 0,5 стакана;
фета - 300 г.
Приготовление
Приготовление пасты орзо
| Отварите пасту орзо в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния a ldente. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и переложите пасту в большую миску. Добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте. |
Запекание креветок
Выложите креветки на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в разогретой духовке 5–6 минут до готовности. Не передерживайте креветки, чтобы они сохранили нежную текстуру.
Смешивание ингредиентов
Добавьте креветки к орзо. Положите зелёный лук, укроп, петрушку, огурец и красный лук. Добавьте соль и чёрный перец, затем аккуратно вмешайте кубики феты.
Выдержка и подача
Оставьте блюдо при комнатной температуре на один час, чтобы вкусы соединились, или уберите на ночь в холодильник. Перед подачей перемешайте и при необходимости скорректируйте количество соли, перца и лимонного сока.
Выпуск №11
Содержание выпуска:
- День космонавтики: Валерий Иванович Токарев
- По улицам древних городов: Петра, Помпеи, Рим
- Поло - спорт аристократов: Михаил Родзянко
- Лучшие железнодорожные маршруты Европы
- Современники прошлого: Да Винчи, Тесла, Ньютон
- Журналист, поэтесса: Ника Виноградова
- Профессор: Ксения Дементьева
- Финансовые модели мира: тенденции и перспективы
- Trip: путешествие в Ессентуки
- Оформление интерьера: в преддверии праздников
- Освежающая программа ухода за собой
- Биофизик или иллюстратор: Ольга Пташник
- Ай как вкусно: блюда Италии и Бразилии
- Гороскоп: весна 2026